家常蔬菜丸子的做法 家常蔬菜丸子的做法大全

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本文目录

1. 王刚美食炸藕合做法
2. 蒸藕盒扣碗的图解家常做法
3. 炸藕盒子的素馅怎样调

王刚美食炸藕合做法

材料

藕1节 ，瘦肉馅2两
，藕盒藕盒鸡蛋1个，家常家常面粉1茶勺，做法做法酱油1茶勺
，大全大全盐1茶勺，图解料酒1/2汤勺，藕盒藕盒食用油适量

做法

1 、家常家常藕洗净切片 。做法做法

2、大全大全肉馅加入料酒、图解酱油和半勺盐调匀，逐个塞入藕片的洞内 。

3 、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊 。

4
、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄，肉馅熟透即可  。

蒸藕盒扣碗的家常做法

一 、原料

主料藕450克，瘦肉350克

辅料鸡蛋一个，姜适量，葱适量

配料米醋适量 ，盐适量 ，鸡精适量 ，生抽适量，素油适量
，生粉适量

二、蒸藕盒扣碗的做法步骤

1.准备好材料。

2.把藕切好 
，切藕夹时 ，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断
，就成一个藕夹了。把肉剁好  ，加入鸡蛋生姜、葱末，调料，拌匀.

3.取平底碗一只，加点油在里面
，转匀。

4.把肉夹在藕盒里 。

5.刚好装一碗 ，上面装平 。

6.用保鲜膜封好。

7.水开上锅蒸藕盒
。

8.蒸约30分钟左右，蒸得越透越好吃 ，软绵爽口。

9.倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了  。

炸藕盒子的素馅怎样调

主料：藕500g、

辅料 ：油适量、盐适量、葱适量 、酱适量 、生抽适量 、胡椒粉适量 、白糖少量、料酒少量、泡打粉少量 、白面3茶勺 、鸡蛋1个
、香油少许

炸藕合的做法：

1：制作面浆 ：取3勺白面和一小勺泡打粉，混合 。

2 ：放入一个鸡蛋
。放入少量的水 ，顺着一个方向搅拌。

3：大概成这样的粘稠度，就可以了。如果稀了，就再添点面粉。

4 ：放入少许的香油 。

5：少许的盐
。搅拌均匀后 ，放置1小时左右。

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